マグロ解体ショー2022年８月】 国産本生鮪 “だてまぐろ”解体ショーのお知らせ
毎日厳しい暑さが続きます。夏休みはいかがお過ごしでしょうか。
「今日は暑くて何も作る気になれないから、どこかで美味しいもの食べよう」そんな主婦（主夫）の皆さまの強い味方になれるのが、すし遊館です！
８月の解体ショーも決定しました！解体ショーでは滅多に食べられない希少部位もご提供します。ぜひご来店ください。
8月20日(土)11:30〜
宇品店
8月27日(土)12:00〜
唐戸店
8月6日(土)12:00〜
レクト店
8月6日(土)10:55〜
新倉敷店
8月20日(土)11:00〜
宇野店
8月6日(土)11:30〜
西大寺店
8月28日(日)11:30〜
高梁店
8月27日(土)11:30〜
善通寺店
8月6日（土）11:30〜
すし遊館が贈る、"生"本まぐろ専門の通信販売「鮪ノすし遊」スタート！
年間約400本分の本まぐろを使用するすし遊館が辿り着いた本まぐろが愛媛県宇和島産の“だてまぐろ”。東京やNYの星付き料理店をも魅了するこのブランド本まぐろを最も美味しくお召し上がりいただけるのが一度も冷凍していない水揚げそのままの“生”の状態。この美味しい生本まぐろを日本各地にお届けいたします！
本部（(株)やまと）夏季限定メニュー販売中！
夏季限定のメニュー販売しています！
沖縄で育った海ぶどうや島らっきょうなど、夏にふさわしいあっさりと爽やかな食材を取り揃えました。
是非ご賞味ください！
※仕入等の都合により店舗によっては一部売切れや未入荷の可能性もございます。ご了承の程お願い申し上げます。
この美味しくて環境にやさしいお米を農家の皆さんと共に広めているのが NPO法人岡山県木村式自然栽培実行委員会です。
NPOが発信する活動報告は、こちらからご覧いただけます。
NPO法人岡山県木村式自然栽培実行委員会木村式自然栽培米「朝日」順調に生育中！
一度も冷凍していない生の国産本まぐろや新鮮なネタが評判のすし遊館さん。このお寿司をさらに美味しくしているのが、シャリに採用されている木村式自然栽培米「朝日」です。
今年も契約農家の皆さんが、毎日暑い中を田んぼのお世話をしてくださっています。
肥料や農薬、除草剤を撒かないので、草が繁茂しないよう手刈りをしたり、猛威をふるうジャンボタニシの食害から苗を守るために捕獲をしたりしています。そのおかげで、苗は順調に生育しています。
またNPOは、岡山県下500余枚にのぼる田んぼの巡回も。
炎天下の中をより安心なお米をと思う多くの皆さんのおかげで、自然栽培米が届けられています。どうか熱中症には気をつけてください。
