広島すし遊館あさひ ゆめモール西条店
黒を基調とした数寄屋風の建物
店内は木の温もりを感じられる造り
すし遊館の新ブランド「すし遊館あさひ」の2号店が東広島市西条町にある「ゆめモール西条」内に出店いたしました。
1号店からさらに進化させた店内は、五感を通じて江戸前握りを体感できるお店となっています。
シャリ炊き場
創業以来お店でのシャリ炊きにこだわるすし遊館。
ゆめモール西条店ではその様子をお客様にご覧いただける様に回転レーン内にシャリ炊き場を配置しました。
炊き上がり時に湧き上がる湯気や、店内に漂う合わせ酢の香りが食欲を引き立てます。
生簀(いけす)の活魚をご堪能
回転レーン中央には新鮮な魚介が活きたまま泳ぐ水槽があります。
アジやサザエ、車海老など、ご注文をいただいてから水揚げ調理いたします。
目に見える最高の鮮度を感じていただけます。
職人ネタ切り場
創業以来、市場から魚介を仕入れ職人による手仕込みにこだわるすし遊館。
ゆめモール西条店では、その職人の包丁さばきを見える様に回転レーン中央付近にネタ切り場を設けています。
生簀の魚介はもちろん、生本まぐろの柵どりなど臨場感あるネタ切り風景をご覧いただけます。
握り舞台
創業以来、職人の手握りにこだわるすし遊館。もちろん、回転レーンの中でも手握りによってお寿司をご提供しています。
ゆめモール西条店では、職人の所作がさらによくご覧いただける様に回転レーン内正面に「握り舞台」を設置しました。目の前で握る職人の手付きをご覧ください。
すし遊館の名物イベント
「生本まぐろの解体ショー！」
すし遊館全店で開催する名物イベント「生本まぐろの解体ショー！」。
ゆめモール西条店では、特別に回転レーン中央付近に解体ステージを設け、解体風景を間近でご覧いただけながら、捌(さば)きたての生本まぐろをご賞味いただけます。
使用する生本まぐろは、愛媛県宇和島産のブランド本まぐろ‟だてまぐろ“を直送にて仕入れ。NHKの番組プロフェッショナル仕事の流儀など、数多くのメディアにも取り上げられる最高品質の本まぐろを、捌きたてでお召し上がりください。
※毎月の解体ショーの日程はトップページに掲載しております
店内を動画でもご紹介! コチラから↓
すし遊館あさひの真骨頂、
回らないカウンター席
「職人おもてなし席」
職人が輝く最高の舞台、回転寿司店内の一角にある回らないカウンター席「職人おもてなし席」。
こちらのお席は、平日のお昼は‟セットメニュー“にて、平日の夜・土日祝は一貫ずつご提供する‟おまかせコース“のスタイルにて営業しております。
■平日お昼(11時～14時30分)
セットメニューにてご提供
・花音(かのん) 税込2,530円
セット内容：握り7貫(例：赤身、中とろ、真鯛、サーモン、水いか、ひっかき、大えび)/玉子焼/味噌汁/茶碗蒸し/小鉢/デザート
・茜(あかね) 税込2,860円
セット内容：握り8貫(例：赤身、中とろ、大とろ、漬けまぐろ、おはぎ、白身、煮穴子、小肌)/味噌汁/茶碗蒸し/小鉢/デザート
・風月(ふうげつ) 税込3,663円
セット内容：握り9貫(例：中とろ、蛇腹の大とろ、水いか、のどぐろ、天然生えび、サーモン、数の子、真鯛、生うに)/トロ鉄火/味噌汁/茶碗蒸し/小鉢/デザート
■平日夜(17時～21時)・土日祝(11時～21時30分)
おまかせコースにてご提供
・あさひ 税込3,245円
コース内容：握り9貫(例：真鯛、小肌、のどぐろ、中とろ、大とろ、天然生えび、煮穴子、生うに、おはぎ)/玉子焼き/小鉢/味噌汁
・あかつき 税込4,125円
コース内容：握り10貫(例：真鯛、小肌、のどぐろ、赤身、中とろ、大とろ、天然生えび、水いか、煮穴子、生うに)/小丼/トロ鉄火/小鉢/味噌汁
・あけぼの 税込4,950円
コース内容：刺身盛り、握り7貫(例：真鯛、小肌、天然生えび、中とろ、生うに、煮穴子、芽ねぎ)/かんぴょう巻/茶碗蒸し/味噌汁/小鉢/デザート
おもてなし席概要
◇席数：8席
◇追加注文：コース終了後、単品で承ります
◇お子様：歓迎いたします。お子様にはタッチパネルにて回転寿司席の全メニューをご注文いただけます
◇ご予約：おもてなし席のおまかせコースのみご予約可能となっております。お電話にてご予約くださいませ。
おもてなし席を動画でもご紹介! コチラから↓
店舗情報・アクセス
- 所在地
- 広島県東広島市西条町助実字原北1211番地 ゆめモール西条内
- 電話番号
- 082-493-5222
- 営業時間
-
平日
11:00～15:00 (受付終了 14:30、オーダーストップ 14:45)
16:30～21:00 (受付終了 20:30、オーダーストップ 20:45)
土 日 祝前日
11:00～21:30 (受付終了 21:00、オーダーストップ 21:15)
※お盆、年末年始、GWなど時間変更する場合がございます。 - 決済方法
-
QRコード決済: PayPayのみ利用可
クレジットカード: 利用可
ゆめカード: 利用可 - 新型コロナウイルス感染防止対策
- 広島積極ガード店ゴールド認証 取得店舗
本部（(株)やまと）■10月よりの価格改定のお知らせ ■善通寺店改装のお知らせ ■LECT店、高梁店営業時間変更のお知らせ
いつもすし遊館、すし遊館あさひをご利用くださり誠にありがとうございます。
これまで原材料、運賃、水道光熱費、人件費等あらゆるものが高騰するなかでお皿価格自体の値上げは行わずに踏ん張っておりましたが、この度事業存続に必要最小限の価格改定として下記の通り一部皿価格の値上げを実施させていただきます。
何卒、ご理解の程お願い申し上げます。
【価格改定実施日】
令和5年10月1日～
【価格改定一覧（税抜き価格）】
※店内ご飲食は税率10％、お持ち帰りは税率8％となります。
■善通寺店改装のお知らせ
この度、すし遊館善通寺店を大幅改装し、リニューアルオープンすることになりました。
つきましては大変ご迷惑をおかけ致しますが下記の日程で改装工事の為、店舗休業いたします。
何卒宜しくお願い致します。
【善通寺店の休業期間】
令和5年9月25日（月）～11月初旬まで
※リニューアルオープンの詳しい日程に関しましては、確定次第ホームページ等でお知らせいたします。
なお、今回の改装では内外装の全面刷新、8人掛けBOX席の増設、駐車場の張替えなど大幅にリニューアル致します。
さらに店名も「すし遊館」から「すし遊館あさひ」へとグレードアップします。
地域の皆さまによりご満足いただけるお店へと進化できればと考えておりますので、ご期待くださいませ！
【善通寺店オープニングスタッフ募集中！】
新しくなったすし遊館善通寺店で働きませんか？
・時給1,010円（高校生970円）～
※改装工事中は店舗へのお電話でのご連絡は不通となりますので
すし遊館本社TEL:086-427-1575 までお願い致します。
■LECT店営業時間変更のお知らせ
10月より平日の営業時間下記の通りとなります。
【平日営業時間】
昼の部11：00～15：00（受付終了15：00 オーダーストップ15：15）
夜の部17：00～21：00（受付終了20：30 オーダーストップ20：45）
■高梁店の休日
9/20より毎週水曜日は店休とさせていただきます。
※水曜日が祝日の場合は営業いたします。
