生本まぐろの解体ショーでは、１本買い、捌きたてだからこそ手に入る、希少部位もその場で召し上がっていただけます！



こちら、脳天というまぐろの頭の部位。ここにも食べられるところがあるんですね。というか、大トロよりも好き！というグルメがいらっしゃるほど、脳天から取れる「はちの身」は、甘みとコクがあり、ぜひとも一度召し上がってみていただきたい部位なんです。

ほかにもいろいろな珍しい部位をご提供しておりますよ！早い者勝ちです☆彡

8月の解体ショーもぜひご期待ください。ご来店をお待ちしております(^o^)丿