最近巷で話題の「トロタク巻き」ってご存知でしょうか。
トロとタクアンを入れた巻き寿司のことなんです。
関東では結構浸透してきており、あの海老蔵さんもブログで「大好物！」と紹介されていました。
当店へも、『いちど食べてみたかったんよね』と注文されてからのリピーター様が多くいらっしゃいます。
刻みたくあんの食感と塩気が本鮪すき身の甘みと旨みをぐっと引き立て、パリッとした海苔がまたいい仕事をしてくれます。是非ご賞味ください(^_^)/

さて、大きな寒波が押し寄せていますが、来週はいよいよ日本三大祭の一つ、西大寺の裸祭りがあります。裸祭りが来ると、いよいよ春もすぐそこまで！という気持ちになりますね。裸祭りの当店も・・特に西大寺店は忙しくなりそうです！