マグロ解体ショーNHK番組「プロフェッショナル仕事の流儀」福島和彦さんのまぐろ、当店で取扱い中です！
NHK総合プロフェッショナル仕事の流儀
「マグロも男も、止まれない～クロマグロ養殖・福島和彦～」、もうご覧になりましたか？
https://www.nhk.jp/p/professional/ts/8X88ZVMGV5/episode/te/P8RYRV9KLV/
こちらで紹介された福島和彦さんが育てたクロマグロ。このマグロこそ、当店自慢のマグロなんです！
NHKさんの撮影時には、当店幹部も駆けつけました。写真は、福島さんと歓談する弊社常務ですし職人の石崎です。
まぐろ談義に花を咲かせています。
弊社では、これまでに約50名のスタッフが現地視察に伺っております。
この日も見事な伊達まぐろが水揚げされました。圧巻です！
「このまぐろ、食べてみたい！！」
そんなお客様、ぜひすし遊館へご来店ください(^o^)丿
詳しくは、9月15日の新聞折り込みのチラシをご覧ください。
プロフェッショナル福島和彦さんが育て上げる“だてまぐろ”解体ショー
スケジュール
宇品店 18日（土）12:00～
高梁店 18日（土）11:30～
善通寺 18日（土）11:30～
唐戸店 18日（土）18:00～
海田店 23日（木）11:30～
宇野店 23日（木）11:30～
新倉敷 25日（土）11:00～
西大寺 25日（土）17:00～
レクト店 18日（土〕10:45～、23日（木）17:00～ 緊急事態宣言中のため中止
※各県の要請による休業等の理由で変更になる可能性もございます。
★この宇和島産だてまぐろ専門通販サイトもご利用ください★
https://www.maguro-sushiyou.shop/
★クラウドファンディング第3弾にも挑戦中です★
福島さんのまぐろにふさわしい、本生わさびを付けた新商品
すし遊館が贈る、"生"本まぐろ専門の通信販売「鮪ノすし遊」スタート！
年間約400本分の本まぐろを使用するすし遊館が辿り着いた本まぐろが愛媛県宇和島産の“だてまぐろ”。東京やNYの星付き料理店をも魅了するこのブランド本まぐろを最も美味しくお召し上がりいただけるのが一度も冷凍していない水揚げそのままの“生”の状態。この美味しい生本まぐろを日本各地にお届けいたします！
本部（(株)やまと）時短要請による営業時間の変更について
【時短要請による営業時間の変更等について】
【広島地区】
◆宇品店
〈8月4日～8月19日までの間〉
閉店時間を20：00とします。
※アルコールの提供は19：00まで
〈8月20日～9月30日までの間〉
閉店時間を20：00とします。
※アルコールの提供は終日禁止します。
◆海田店
〈8月20日～9月30日までの間〉
閉店時間を20：00とします。
※アルコールの提供は終日禁止します。
◆LECT店
〈8月4日～8月19日までの間〉
閉店時間を20：00とします。
※アルコールの提供は19：00まで
〈8月20日～9月30日までの間〉
閉店時間を20：00とします。
※アルコールの提供は終日禁止します。
※〈9月11日、12日の2日間〉は要請により休業いたします。
【岡山地区】
◆西大寺店
〈8月4日～8月15日までの間〉
閉店時間を21：00とします。
※アルコールの提供は20：00まで
〈8月16日～8月19日までの間〉
閉店時間を20：00とします。
※アルコールの提供は19：00まで
〈8月20日～9月30日までの間〉
閉店時間を20：00とします。
※アルコールの提供は終日禁止します。
◆新倉敷店
〈8月16日～8月19日までの間〉
閉店時間を20：00とします。
※アルコールの提供は19：00まで
〈8月20日～9月30日までの間〉
閉店時間を20：00とします。
※アルコールの提供は終日禁止します。
◆宇野店
〈8月20日～8月26日までの間〉
閉店時間を20：00とします。
※アルコールの提供は19：00まで。
〈8月27日～9月30日までの間〉
閉店時間を20：00とします。
※アルコールの提供は終日禁止。
◆高梁店
〈8月20日～8月29日までの間〉
アルコールの提供を19：00までとします。
※通常20：00閉店のため時短はありません。
〈8月30日～9月12日までの間〉
休業いたします。
〈9月13日～9月30日までの間〉
アルコールの提供は19：00迄で、通常通り20：00閉店で営業いたします。
【香川地区】
◆善通寺店
〈8月27日～9月30日までの間〉
閉店時間を20：00とします。
※アルコールの提供は19：00まで。
【山口地区】
◆唐戸店
〈8月30日～9月26日までの間〉
閉店時間を20：00とします。
※アルコールの提供は19：00まで。
