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本部(株式会社やまと)岡山発「清麻呂牛」をご存知ですか?

すし遊館に新しいメニューが登場しました\(^o^)/

男性の方、お子様には特に大人気のお肉系のネタの登場です。
肉は肉でも、このたび新しく誕生した岡山市場発「清麻呂」という肉牛を握りにしました!
岡山県は北部を中心に、交雑種肉牛の飼育頭数が全国ランキングの上位なんです。そこで、最近の赤身肉人気に応える肉牛をと、岡山県×食肉市場団体×全農岡山が新しい岡山発の肉牛ブランドを開発したのが、この清麻呂牛。

和牛を父に、ホルスタインを母に持ち、ほどよい赤身と適度な霜降りで柔らかいのが特徴。和牛肉より比較的お手頃価格なので、お手に取りやすくなっています。また、この肉牛を飼育できるのは認証を得た専門畜産家のみとなっているので、品質が高く維持されているとのこと。ちなみに「清麻呂」という名前は、岡山の生んだ偉人「和気清麻呂公」にちなんでいるそうです。

当店ではいち早く、この清麻呂牛をメニューに取り入れてみました!自慢の本わさびと一緒に召し上がるのもオススメ。ぜひご賞味ください。(こちらのメニューは現在、岡山県・香川県内の店舗のみとなっております<(_ _)>)


ボリュームたっぷりのお肉のお寿司のあとには、こちらのお新香巻でサッパリいただくのもオススメです(^o^)丿

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\生マグロの解体ショー 12月今後の予定/
12/10() 西大寺店 17:30~
12/17() 宇品店 17:30~
12/23(土・)善通寺店 12:00~

2017/11/27

本部(株式会社やまと)

本生マグロ解体ショー 12月のスケジュール

2017/11/18

本部(株式会社やまと)

女性スタッフの研修を行いました

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広島県広島市南区宇品西6-1-27(フレスタ宇品 地内)

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0832-28-1722
山口県下関市唐戸町6-15(カモンワーフ2F)